今日の外食・新東京系
アサイチで新規顧客に赴き、久しぶりに自社製品をケチョンケチョンにけなされた後、東京駅の地下街でいつものように昼飯。
久しぶりにニュートーキョーのハンバーグランチ¥950也。
ここのハンバーグは、ファミレスよりも昔のハンバーグステーキに近くて、かなり好きだったりする。一月くらい毎にソースと付け合せ(たいがいがフライもの)が変わるし、量も多め。
今回のペッパーソース&野菜フライって組み合わせは、実はちょっとの間敬遠してたのだが、このペッパーソースはかなり旨かったので意外だった。ハンバーグの片面に黒胡椒がビッシリ付いてて、ソースは牛タタキに使われるような酸味の利いたおろし風味。でも、オニオンやホースラディッシュ、ガーリックあたりも入っていそうでかなり複雑な味。
惜しむらくは、黒胡椒がちょっと強すぎる点。あそこは他のハーブなんかを混ぜてればもっとうまいんではなかろうか。
by hiruji
| 2004-09-03 01:02
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Hiruji?
【ひるじ】
41歳スチャラカ社員。
犬を連れてたら西郷風らしい。神社のハッピが似合うらしい。
変態癖少々あり、知識人気取りあり、嫁あり、毛だらけで耳だけデカい食欲旺盛な娘あり。
■好きな場所
絵笛・日本の漁港・離島
■気になる馬
出資馬達、名付けた馬達、走り方に惹かれる馬達、零細血統の馬達など多数。
■気になるTeam
フィラデルフィア・イーグルス
■好きなDivaひとり
TISH HINOJOSA
■腐れ母体サイト
ひるトン東京ヘイ
■首都圏の食い物屋レポ↓
livedoorグルメ・ひるじ
41歳スチャラカ社員。
犬を連れてたら西郷風らしい。神社のハッピが似合うらしい。
変態癖少々あり、知識人気取りあり、嫁あり、毛だらけで耳だけデカい食欲旺盛な娘あり。
■好きな場所
絵笛・日本の漁港・離島
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