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ひるトン東京ヘイ ブログレッシブ

今日の外食・新東京系


アサイチで新規顧客に赴き、久しぶりに自社製品をケチョンケチョンにけなされた後、東京駅の地下街でいつものように昼飯。

久しぶりにニュートーキョーのハンバーグランチ¥950也。

ここのハンバーグは、ファミレスよりも昔のハンバーグステーキに近くて、かなり好きだったりする。一月くらい毎にソースと付け合せ(たいがいがフライもの)が変わるし、量も多め。

今回のペッパーソース&野菜フライって組み合わせは、実はちょっとの間敬遠してたのだが、このペッパーソースはかなり旨かったので意外だった。ハンバーグの片面に黒胡椒がビッシリ付いてて、ソースは牛タタキに使われるような酸味の利いたおろし風味。でも、オニオンやホースラディッシュ、ガーリックあたりも入っていそうでかなり複雑な味。

惜しむらくは、黒胡椒がちょっと強すぎる点。あそこは他のハーブなんかを混ぜてればもっとうまいんではなかろうか。



by hiruji | 2004-09-03 01:02 | 食い物

競馬/食い物/音楽/NFLに関するひとり言。更新頻度いささか自信ございませんが。
by hiruji
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Hiruji?

【ひるじ】
41歳スチャラカ社員。

犬を連れてたら西郷風らしい。神社のハッピが似合うらしい。

変態癖少々あり、知識人気取りあり、嫁あり、毛だらけで耳だけデカい食欲旺盛な娘あり。


■好きな場所
絵笛日本の漁港離島

■気になる馬
出資馬達、名付けた馬達、走り方に惹かれる馬達、零細血統の馬達など多数。

■気になるTeam
フィラデルフィア・イーグルス


■好きなDivaひとり
TISH HINOJOSA

■腐れ母体サイト
ひるトン東京ヘイ

■首都圏の食い物屋レポ↓
livedoorグルメ・ひるじ

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